Courses
La Louve est un magasin participatif. Cela signifie que pour pouvoir y faire ses courses, il faut y donner de son temps, 3 h toutes les 4 semaines, pour participer aux différentes tâches nécessaires à son fonctionnement.
Les personnes qui peuvent faire leurs courses au supermarché sont :
- les membres de la coopérative dont le statut est « à jour » ou « en alerte » ;
- les enfants mineurs, dont la demande de rattachement a été faite au bureau des membres, sous réserve du statut du parent coopérateur ;
- le « rattaché » éventuellement désigné par un membre au sein de son ménage, sous réserve du statut du coopérateur.
Les gougères d’Emmanuelle
Ingrédients : 1/4 de litre d'eau 30 g de beurre 125 g de farine 3 oeufs entiers 125 g de fromage râpé (comté, beaufort ou abondance) Une pincée de sel, muscade, poivre, etc. Mettre dans une casserole l'eau, le beurre, le sel, la muscade (ou selon l'envie du...
Le vrac
Le rayon vrac de la Louve a été mis en place courant 2017 avec une vingtaine de références. Il s’est développé durant l’année suivante jusqu’à atteindre les 80 références que nous connaissons aujourd’hui, dont 8 de café.Le choix s’est porté sur les grands classiques...
Au rayon vrac…
Un grand merci à Caroline qui a passé plusieurs heures dans le bureau des salariés à saisir sur ordinateur les temps de cuisson de tous les articles vendus en vrac qui se cuisent (riz, pâtes, lentilles…). Une info que vous trouvez désormais sur les étiquettes des...
Faire des suggestions de produits
La Louve regorge de produits, plus de 6 500 références à ce jour. Des centaines doivent l’honneur de se tenir au garde-à-vous sur nos étagères aux membres qui les ont proposés. Si vous souhaitez à votre tour alimenter les rangs, un seul moyen : les classeurs de...
L’Atelier du sel : du soleil et du vent dans nos assiettes
Vasière, cobier, fare, fardillet, aderne, œillet : six noms pour les six bassins successifs dans lesquels circule l’eau de l’Atlantique avant qu’on puisse récolter le précieux sel de Guérande. À La Louve, on le trouve entre autres sous la marque L’Atelier du sel....
Comment fonctionne le rayon bières ?
Le rayon bières de La Louve est unique en son genre pour de multiples raisons. Seul rayon de La Louve géré par un comité bénévole, il est de plus remarquable par son offre de quelque 120 références. Le comité bières Un peu avant l’ouverture du magasin, un petit groupe...
Saucisse purée de Samy
Saucisse purée de Samy C’est l’hiver, il fait froid, quoi de plus réconfortant qu’une belle assiette de saucisse purée. Ça fait des années que j’essaye de reproduire cette fameuse purée façon Robuchon sans jamais y parvenir, car il me manquait un élément clé. Quelle...
Les nouveautés au rayon bières
Vous l’avez peut-être remarqué, il y a du neuf au rayon bières… Le comité a profité du confinement pour faire aboutir des projets prévus de longue date, comme de nouvelles étiquettes et une affiche informative. Côté produits, notez l’apparition d’une « bière du mois » dans les rayons.
Ginger Paulette, vivre sa passion
Vous avez peut-être goûté les délicieuses galettes de Ginger Paulette vendues en janvier à La Louve ? Après le succès des galettes, ce sont désormais les tartes et les cakes qui s’invitent dans nos rayons trois fois par semaine, les mardis, jeudis et samedis. De quoi faire de chaque jour un dimanche !
Pizza de Valérie
Pizza poivrons, oignons et merguez Ingrédients pour une pizza de la taille d'une plaque de four classique. Pâte 300g de farine de blé (j'ai mis la blanche T70 du moulin des moines) 6g de levure de boulanger déshydratée une mini pincée de sucre 180 ml d'eau tiède 15 ml...