par Aurélie Buron | 15 09 2021 | Bonnes pratiques, Gestion des produits, Procédures réassort
Le réassort du magasin est une tâche essentielle qui peut vous être confiée pendant votre service. Avant de débuter votre mission, peut-être avez-vous déjà entendu cette phrase : « on réassort toujours un carton entier, ne laissez pas de carton entamé en...
par Aurélie Buron | 21 06 2021 | Gestion des produits, Rayon vrac
Vous êtes nombreux à attendre avec impatience le retour du vrac liquide à La Louve … Bonne nouvelle, vos Jean Bouteille vont pouvoir sortir du placard ! Le rayon sera de nouveau en service à partir de mardi 22 juin. Petit rappel des faits pour les nouveaux membres Le...
par La Louve | 15 06 2021 | Gestion des produits
Dans un magasin alimentaire, les pertes de marchandises représentent un enjeu majeur à plusieurs niveaux : le risque financier que cela engendre, a fortiori dans un modèle comme le nôtre où le taux de majoration est le plus bas possible, uniquement destiné à assumer...
par Valérie Devillaine | 1 05 2021 | Culture coopérative, Gestion des produits
Nous avons suivi une équipe des Brigades solidaires pour illustrer le parcours de nos invendus. Photos : Philippe LabrosseTextes : Valérie Devillaine Mardi 23 mars, comme deux fois par semaine, des membres des Brigades, Joëlle et Sébastien (prénom modifié) viennent...
par Valérie Devillaine | 22 04 2021 | Culture coopérative, Gestion des produits
« La Louve, le poulpe et la brigade », ce n’est pas le titre d’une fable méconnue de Jean de La Fontaine ! Ce sont les trois partenaires impliqués pour que nos invendus passent à la casserole plutôt que de finir à la poubelle. Présentation. Dès son ouverture, notre...
par Mathilde Virard | 1 04 2021 | Gestion des produits, Procédures réassort
C’est en avril 2019, à l’occasion de l’université des coordinateurs que la problématique de la signalétique a fortement émergé : affichage, trop présent, manque d’outils de signalétique… Après avoir travaillé bénévolement avec les salariés sur...
