par Marie Parodi | 13 10 2026 | Bonnes pratiques, Fonctionnement, La Louve, Magasin, Maintenance
Vous avez déjà participé à une chaîne humaine dans les escaliers pour acheminer des cartons jusqu’au magasin ? Alors vous le savez : notre ascenseur nous réserve parfois quelques surprises ! Cette année, notre coopérative fête ses dix ans, une belle occasion de...
par Marie Parodi | 5 06 2026 | Courses, La Louve, Produits
Vous avez peut-être remarqué ces dernières semaines quelques produits manquants dans le rayon conserves de poisson. Non, les amateurs de maquereaux n’ont pas décidé de constituer des réserves stratégiques avant la fin du monde, et aucun mystérieux pêcheur...
par Marie Parodi | 4 06 2026 | Courses, Faire ses courses, La Louve, Produits
– Victime de la mode, tel est son nom de code – Longtemps cantonné à quelques rayons spécialisés, considéré comme réservé aux végétariens ou perçu comme un aliment de niche, le tofu connaît ces dernières années une popularité exponentielle. Aujourd’hui, il est...
par Marie Parodi | 3 03 2026 | Courses, Faire ses courses, Gamme des produits, Produits
À la Louve, l’inventaire n’est pas qu’un événement exceptionnel : chaque lundi, un quart du magasin est passé au peigne fin. Mais une fois par an, nous réalisons l’inventaire physique complet : c’était le 5 janvier dernier ! Cette étape est à la fois une obligation...
par Marie Parodi | 3 03 2026 | Culture coopérative, Essaimage, histoire de la Louve, La Louve
Table ronde des distributeurs alternatifs et intervention de Tom Boothe sur les marges de la grande distribution Vous vous êtes déjà demandé comment se fabriquent les prix en supermarché ? Qui décide des marges ? Qui gagne quoi ? Bonne nouvelle : le Sénat aussi se...
