Les recettes des coopérateurs
Depuis 2021, chaque mois, un coop partage une recette que nous publions dans la Louveletter. Ces recettes doivent être plutôt faciles à réaliser et ne pas revenir trop cher.
Pour proposer votre recette, c’est par ici. Et n’oubliez pas de joindre une photo pour nous mettre en appétit.
Le clafoutis aux cerises d’Éric
Qui dit mois de juin, dit cerises. L'occasion de faire un clafoutis. C'est un recette facile, à faire en quelques minutes. Ingrédients 100 g de farine 60 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes de concentré de vanille quelques...
Les gougères d’Emmanuelle
Ingrédients : 1/4 de litre d'eau 30 g de beurre 125 g de farine 3 oeufs entiers 125 g de fromage râpé (comté, beaufort ou abondance) Une pincée de sel, muscade, poivre, etc. Mettre dans une casserole l'eau, le beurre, le sel, la muscade (ou selon l'envie du...
Saucisse purée de Samy
Saucisse purée de Samy C’est l’hiver, il fait froid, quoi de plus réconfortant qu’une belle assiette de saucisse purée. Ça fait des années que j’essaye de reproduire cette fameuse purée façon Robuchon sans jamais y parvenir, car il me manquait un élément clé. Quelle...
Pizza de Valérie
Pizza poivrons, oignons et merguez Ingrédients pour une pizza de la taille d'une plaque de four classique. Pâte 300g de farine de blé (j'ai mis la blanche T70 du moulin des moines) 6g de levure de boulanger déshydratée une mini pincée de sucre 180 ml d'eau tiède 15 ml...