Fonctionnement
La gestion et le fonctionnement d’un supermarché coopératif et participatif obéissent à des règles propres à ce modèle : magasin géré par l’équipe salariée, tâches effectuées par les coopérateurs en service… Cela nécessite la mise en place de procédures particulières pour appréhender les tâches, s’approprier les 1700 m2 de surfaces de vente, mais aussi de réserves, chambres froides, etc.
Récupération piles et ampoules
Deux points de collecte dans la zone d'entrée de notre magasin : la « Lumibox », bac de recyclage dédiés aux lampes usagées. Nous passons par la société Recylum pour leur traitement. le seau pour les piles, récupérées par Cèdre (qui collecte également nos cartons,...
Gestion des stocks
La gestion des stocks de produits est une des opérations les plus compliquées dans notre magasin. Même si les salariés peuvent s’appuyer sur un logiciel très pointu, il faut faire avec les aléas des saisonnalités, des ruptures de stock chez les fournisseurs et, pour...
Coordos volants, coordos absents, voici un système pour éviter les équipes sans coordos !
Pour éviter d'avoir des équipes sans coordo, un système de coordos volants a été mis en place. Qu'est-ce qu'un coordo volant ? C'est un membre qui a assumé plusieurs fois le poste de coordo et qui a signalé ou bureau des membres et/ou à un salarié qu'il voulait bien...
La gestion des stocks
La gestion des stocks de produits est une des opérations les plus compliquées dans notre magasin. Même si les salariés peuvent s’appuyer sur un logiciel très pointu, il faut faire avec les aléas des saisonnalités, des ruptures de stock chez les fournisseurs et, pour...
Mission poubelles !
Avec de nouveaux bacs plus adaptés et une signalétique renforcée, faisons de La Louve un supermarché exemplaire dans le tri des déchets ! Depuis le 1er janvier 2019, la ville de Paris a étendu les consignes de tri des déchets à l’ensemble des emballages ménagers en...
L’Essentiel – Anthony Bosson
Les pains d'Anthony Bosson, ancien compagnon du Devoir et du Tour de France et artisan boulanger de la Boulangerie l'ESSENTIEL, sont en rayon depuis novembre 2018. Tous les matins, du mardi au dimanche nous recevons une multitude de pains frais bio et non bio de cette...
Paiement des achats
Les achats peuvent être payés par chèque, par carte bancaire, et depuis mai 2021 également en liquide, en caisse 1 (seule caisse équipée d'un monnayeur). Nous encourageons les coopérateurs à payer en liquide pour les montants inférieurs à 10€, afin de limiter les...
Pourquoi tamponner son ticket à la sortie ?
Le coopérateur en service installé à la sortie du magasin a pour rôle de vérifier que les coopérateurs qui sortent du supermarché avec des courses détiennent bien un ticket de caisse daté du jour, attestant le paiement des achats. Cela peut paraître au premier abord...
Liste des tâches à faire quand on pense qu’il n’y a rien à faire
C'est une question récurrente en AG. Certains d'entre nous peuvent se sentir désœuvrés lors de leur service, lorsque les équipes sont conséquentes. Pour nous aider, les salariés ont concocté une liste des tâches à faire quand on pense qu'il n'y a rien à faire. Cette...
Jours fériés
Si La Louve décide de fermer le supermarché un jour férié, le coopérateur ayant son service programmé ce jour-là est automatiquement exempté de celui-ci. Si le supermarché est ouvert un jour férié et qu’un coopérateur de service ce jour-là souhaite s’absenter, il ne...