Courses
La Louve est un magasin participatif. Cela signifie que pour pouvoir y faire ses courses, il faut y donner de son temps, 3 h toutes les 4 semaines, pour participer aux différentes tâches nécessaires à son fonctionnement.
Les personnes qui peuvent faire leurs courses au supermarché sont :
- les membres de la coopérative dont le statut est « à jour » ou « en alerte » ;
- les enfants mineurs, dont la demande de rattachement a été faite au bureau des membres, sous réserve du statut du parent coopérateur ;
- le « rattaché » éventuellement désigné par un membre au sein de son ménage, sous réserve du statut du coopérateur.
On a brassé la « bière de La Louve ! »
L’idée tentait le comité bières depuis longtemps : proposer une « bière de La Louve » dans les rayons de la coopérative. Entre l’idée et la réalisation, il fallait répondre à plusieurs questions : quel style de bière, quelles spécificités, où et avec qui la brasser,...
Accident au vrac liquide !
Témoignage de Sophie Jouineau, coordo du créneau dimanche 11h15 semaine C Vrac liquide : quelques remarques éparses tirées de nos expériences récentes Lors du dernier service de mon équipe, nous avons eu le bonheur de vivre un incident au rayon du vrac liquide, qui...
Recette anti gaspi « La carotte, de la tête au pied »
Une botte de carottes 30 cl d’huile neutre (pépin de raisin, etc.) Environ 30 cl de lait Sel, poivre, piment d’Espelette, pignons de pin. Etape 1 : Nettoyez bien vos carottes, y compris les fanes. Séparez les fanes des carottes, hachez-les grossièrement et faites-les...
Bientôt Pâques !
Les gourmands les ont sûrement déjà repéré et peut-être même gouté ... les chocolats de Pâques sont en rayon !! En plus des incontournables Colombes de Paques et chocolats Cluizel de toutes les couleurs, vous trouverez quelques nouvelles références cette année, de...
Les gourdes Qwetch, une alternative au plastique
Pour limiter le plastique, rien de mieux que l'utilisation d'une gourde ! Envie d'un modèle qui n'est pas présent en magasin ? C'est possible. Le rayon Qwetch a ses afficionados ! Gourdes, thermos et autres contenants isothermes, sans oublier les accessoires, que nous...
Des recettes de topinambours
D’une façon générale il est préférable de blanchir les topinambours avant de les cuisiner pour éviter les éventuels problèmes de digestion. Recouvrir d’eau les topinambours non épluchés mais brossés, porter à ébullition et cuire à feu moyen 8 min. Égoutter, rafraîchir...
Comment avoir la (bonne) patate ?
Hélas, la pomme de terre est devenue si banale qu’on passe devant sans presque la remarquer. Elle est pourtant l’une des bases de notre alimentation ! Mais comment choisir sa pomme de terre face à tant de variétés ? Célèbre tubercule se cuisinant à toutes les sauces,...
Ridicules, les tubercules ?
Capucines tubéreuses, topinambours… Ne les jugez ni à leurs noms saugrenus ni à leur allure peu reluisante, les légumes tubercules ont beaucoup à vous offrir. Avec l’aide de Valentine Diguet, ethnobotaniste et coopératrice de La Louve. On ne vous fera pas l’affront de...
T’as testé… le yacon ?
Une poire qui fait son miel À première vue, avec sa forme oblongue et sa peau qui vire parfois au rouge parfois au brun, on pourrait le confondre avec une patate douce. Mais c’est plutôt à la poire que s’apparente le yacon. Du fait de sa texture, ce tubercule...
Agrumes, la famille s’agrandit !
Bergamote, cédrat, kumquat, yuzu, combava… des agrumes à découvrir. Nous avons la chance, à La Louve, d’avoir accès à des variétés d’agrumes peu répandues. Bergamote, cédrat, combava, citron caviar, kumquat, orange amère et yuzu sont des fruits aromatiques et raffinés...