Les rayons
Les rayons de La Louve sont gérés par l’équipe salariée.
T’as testé ? Le raisin, une saveur d’automne
Vendangé d’août à octobre, le raisin de table est le fruit qui annonce l’automne. À la Louve, vous en trouverez trois variétés. Une première provient du sud-ouest de la France, d’une zone qui s’étend du sud du département du Lot au nord du Tarn-et-Garonne, c’est le...
Vrac liquide : le réassort
Un produit est vide ? Je m'adresse à un salarié pour le réassort ! Vous avez peut-être remarqué les nombreuses bouteilles de vrac liquide dans les oubliés du vrac à côté des caisses ? Un bon nombre d'entre elles sont le résultat d'une mauvaise manipulation du meuble...
Une histoire de courge
Impossible de la louper : la courge a envahi de ses rondeurs et variétés le rayon « fruits et légumes » de La Louve. Ne passez pas à côté des vedettes automnales sans vous laisser tenter par ce fruit (et oui, pour le botaniste !) si généreux dans ses couleurs et ses...
Même en été, ça bouge à La Louve !
Ceux qui sont déjà venus au magasin depuis la fin août l’auront remarqué : l’agrandissement du rayon vrac tant de fois ajourné a pu être réalisé courant août grâce à l’énergie estivale d’une bonne vingtaine de coopérateurs -qu’ils en soient ici de nouveau remerciés....
Rencontre avec deux coopérateurs fans du flan de l’Essentiel
Un flan incroyablement bon à la louve …et peu de personnes au courant ; alors qui de mieux placés qu’Eric et Olivier, deux coopérateurs fans de Flan, pour nous en parler ? Le flan d’Anthony Bosson (boulangerie l'Essentiel), Eric l’adore et il sait de quoi il parle, il...
Boulangerie l’Essentiel, Anthony Bosson passe le relai
Depuis novembre 2018, Anthony Bosson nous a livré ses pains et quelques pâtisseries, six jours sur sept. Cet ancien compagnon du devoir, à la tête de la Boulangerie l'Essentiel depuis 15 ans, a décidé de "faire un break". Alors, oui, nous sommes un peu tristes...mais...
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
Camembert, brie, neufchâtel, brillât savarin, banon, … À la Louve, vous pouvez retrouver la quasi-totalité des fromages de la famille des pâtes molles à croûte fleurie. Les derniers arrivés dans le rayon ? Le coulommiers Le Suzerain, le chaource du Gaec les Tourelles...
Du grès au pot
Le nouveau fournisseur de la Louve pour les ustensiles de cuisine : laManufacture des grès et poteries de Digoin C’est une histoire de près de 150 ans qui s’écrit en Bourgogne dans la manufacture des Grès etpoteries de Digoin. On y façonne des objets du quotidien en...
Réassort du rayon fromage
Si vous avez récemment fait le réassort du frais pendant votre service, il est fort probable qu’un membre de l’équipe salariés ait "affiné" votre vision avec le réassort du fromage. Vous avez peut-être pensé que nous étions un peu obsessionnelles, mais nous avons de...
Les fromages « sélection des Rousses »
Dans la catégorie fromages de saison, deux incontournables...le morbier et le mont d'or ! Qui de mieux que notre fournisseur Gratiot pour en parler ? Le « Morbier Sélection des Rousses » de la Fromagerie des Monts de Joux Dans le courant de l’année 2003, la Maison...