Les rayons
Les rayons de La Louve sont gérés par l’équipe salariée.
Agrumes, la famille s’agrandit !
Bergamote, cédrat, kumquat, yuzu, combava… des agrumes à découvrir. Nous avons la chance, à La Louve, d’avoir accès à des variétés d’agrumes peu répandues. Bergamote, cédrat, combava, citron caviar, kumquat, orange amère et yuzu sont des fruits aromatiques et raffinés...
DRY JANUARY : les bières sans alcool
Le rayon « bières sans alcool » de La Louve s’est considérablement développé ces derniers mois.Il faut dire qu’on partait de loin. L’offre était des plus réduites, avec très peu de références et une qualité gustative pas vraiment passionnante. La recherche de...
Un nouveau fournisseur de surgelés bio
Vous avez peut-être remarqué la disparition de quelques produits surgelés et l'arrivée de nombreuses nouveautés ?! Notre fournisseur historique de bio, Vitafrais, a décidé de ne plus vendre de surgelés à compter du 1er janvier 2024. Heureusement, nous avions repéré un...
Visite des ateliers du torréfacteur Esperanza
Il a des airs de Jack Gyllenhaal et vous accueille avec un café parfaitement dosé, un grand cru brésilien, qu’il a fait couler depuis une machine à expresso haut de gamme. Mais Antoine Peron n’est pas acteur, il est bien torréfacteur. Pas de doute, nous ne sommes pas...
Mon beau sapin 🌲🌟🎄❄️
Nouvelle tâche à La Louve samedi après-midi ... préparer le sapin "écoresponsable" des coopérateurs ! Venez vite avec vos plus belles décorations !!! Notre fournisseur de sapins "écoresponsable" (prix de vente à la Louve : 36,23€), Désirée (qui fait également les...
Le foie sans gavage
Dans la liste des péchés mignons, des plaisirs coupables, des vices cachés et autres passions inavouables, le foie gras tient pour beaucoup le haut du pavé. Le plaisir qu’il apporte en bouche n’a peut-être d’égal que la souffrance endurée par l’animal. Mais...
Rencontre avec la Brasserie du Grand Paris
La Brasserie du Grand Paris, c’est un « pilier » du rayon bières de La Louve : reconnaissables à leurs étiquettes soignées qui représentent systématiquement un véhicule (au sens large… Ça va de la 2CV des débuts à la soucoupe volante en passant par le tramway,...
Arrêt des moules de Bouchot Délices d’O
Ne les cherchez plus en rayon ... notre grossiste (Vitafrais) nous a annoncé qu'il arrêtait les moules de Bouchot en raison d'un niveau trop faible de commandes auprès de son fournisseur Délices d'O (malgré les efforts de la Louve qui s'était engagée à passer des...
L’histoire du panettone
Pas fan de la bûche ? Trop tôt pour la galette ? Le panettone, avec sa mie moelleuse parsemée de fruits confits et sa taille souvent généreuse, s’impose progressivement comme un incontournable des fêtes de fin d’année en France, au dessert comme au goûter. On vous en...
Fin des savons d’Alep
Notre fournisseur Terra Libra nous apprend que le distributeur français des savons d’Alep artisanaux vendus au sous-sol prenait sa retraite sans avoir pu trouver de repreneur. Nous avons vendu ces savons dès l’ouverture de la Louve alors que son producteur avait dû...