par Valérie Devillaine | 14 02 2024 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Capucines tubéreuses, topinambours… Ne les jugez ni à leurs noms saugrenus ni à leur allure peu reluisante, les légumes tubercules ont beaucoup à vous offrir. Avec l’aide de Valentine Diguet, ethnobotaniste et coopératrice de La Louve. On ne vous fera pas l’affront de...
par Benjamin Sèze | 14 02 2024 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Une poire qui fait son miel À première vue, avec sa forme oblongue et sa peau qui vire parfois au rouge parfois au brun, on pourrait le confondre avec une patate douce. Mais c’est plutôt à la poire que s’apparente le yacon. Du fait de sa texture, ce tubercule...
par Anne Golec | 13 01 2024 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Bergamote, cédrat, kumquat, yuzu, combava… des agrumes à découvrir. Nous avons la chance, à La Louve, d’avoir accès à des variétés d’agrumes peu répandues. Bergamote, cédrat, combava, citron caviar, kumquat, orange amère et yuzu sont des fruits aromatiques et raffinés...
par comité bières | 8 01 2024 | Bière, La Louve
Le rayon « bières sans alcool » de La Louve s’est considérablement développé ces derniers mois.Il faut dire qu’on partait de loin. L’offre était des plus réduites, avec très peu de références et une qualité gustative pas vraiment passionnante. La recherche de...
par Aurélie Buron | 6 01 2024 | Courses, La Louve, Rayons surgelés
Vous avez peut-être remarqué la disparition de quelques produits surgelés et l’arrivée de nombreuses nouveautés ?! Notre fournisseur historique de bio, Vitafrais, a décidé de ne plus vendre de surgelés à compter du 1er janvier 2024. Heureusement, nous avions...
par Raphael Lizambard | 2 01 2024 | Fournisseurs, La Louve, Rayon vrac
Il a des airs de Jack Gyllenhaal et vous accueille avec un café parfaitement dosé, un grand cru brésilien, qu’il a fait couler depuis une machine à expresso haut de gamme. Mais Antoine Peron n’est pas acteur, il est bien torréfacteur. Pas de doute, nous ne sommes pas...
