par Matthieu Ploteau | 16 09 2018 | Rayon fruits et légumes
Notre modèle Le rayon fruits et légumes de la coopérative de Park Slope est célèbre à juste titre. On y trouve près de 350 articles provenant d’une vingtaine de fournisseurs, des jeunes pousses de luzerne cultivées à Brooklyn même, e passant par les champignons Enoki...
par Martine Apostolou | 8 04 2018 | Produits, Rayon viande
Comme nous l’avions défini dans notre politique d’achats, nous collaborons avec des fournisseurs qui répondent au plus près à nos critères, notamment l’impact environnemental, la proximité, le goût, le prix… Dans les recherches, le but est de simplifier pour une même...
par Isabelle Flégeo | 31 01 2018 | Bière, Produits
Saviez-vous que les bières, contrairement au vin, se conservent debout ? Que le houblon est un conservateur naturel, utilisé par les Anglais pour exporter la bière vers leurs colonies ? Que vous aimiez ce breuvage ou non, le livret Mieux connaître la bière, concocté...
