par La Louve | 13 03 2019 | Bonnes pratiques, Magasin, Procédures
La gestion des stocks de produits est une des opérations les plus compliquées dans notre magasin. Même si les salariés peuvent s’appuyer sur un logiciel très pointu, il faut faire avec les aléas des saisonnalités, des ruptures de stock chez les fournisseurs et, pour...
par La Louve | 7 10 2018 | Principes et gouvernance
La création de La Louve s’est appuyée sur le modèle de la Park Slope Food Coop, supermarché coopératif et participatif créé en 1972 à Brooklyn (New York). Tom Boothe et Brian Horihan, les cofondateurs de La Louve, ont pour cela longuement dialogué avec Joe Holtz...
par La Louve | 19 09 2018 | Courses, Faire ses courses, Magasin, Procédures caisses
Les achats peuvent être payés par chèque, par carte bancaire, et depuis mai 2021 également en liquide, en caisse 1 (seule caisse équipée d’un monnayeur). Nous encourageons les coopérateurs à payer en liquide pour les montants inférieurs à 10€, afin de limiter...
par La Louve | 18 09 2018 | Faire ses courses, Zone d'entrée
Le coopérateur en service installé à la sortie du magasin a pour rôle de vérifier que les coopérateurs qui sortent du supermarché avec des courses détiennent bien un ticket de caisse daté du jour, attestant le paiement des achats. Cela peut paraître au premier abord...
par La Louve | 8 04 2018 | Équipe salariée
Pour répondre aux besoins exprimés par les salariés, La Louve a enrichi son équipe d’un huitième employé qui assurera principalement la comptabilité du magasin.Martin Mine, 27 ans, diplômé d’une école de commerce, a rejoint la brigade des salarié.e.s de La Louve le 21...
