par Aurélie Buron | 20 10 2023 | Courses, Produits
Notre fournisseur (Olsen) nous informe que les chutes de saumon seront malheureusement en rupture jusqu’en janvier faute d’approvisionnement en filets de saumon. La seule alternative trouvée pour le moment est de la truite fumée bio en chute chez un autre...
par Francine Lesage | 17 10 2023 | Fournisseurs, Gamme des produits
Vous avez dû remarquer que depuis plusieurs semaines le rayon Huiles d’olive était quelque peu clairsemé. Quelques marques parmi les moins chères (Belle France bio, Pedrizza notamment) et qui se vendaient le plus sont carrément absentes des rayons depuis cet été....
par Francine Lesage | 17 10 2023 | Courses, Gamme des produits
Nous vous avions déjà annoncé en début d’année l’arrêt de la fabrication des chaussons norvégiens pourtant bien appréciés dès les premières baisses de température. Pour ne pas laisser nos pieds devenir des petits glaçons, nous avons donc décidé d’ouvrir nos rayons à...
par Benjamin Sèze | 17 10 2023 | Courses, Rayon fruits et légumes
Vendangé d’août à octobre, le raisin de table est le fruit qui annonce l’automne. À la Louve, vous en trouverez trois variétés. Une première provient du sud-ouest de la France, d’une zone qui s’étend du sud du département du Lot au nord du Tarn-et-Garonne, c’est le...
par Aurélie Buron | 16 10 2023 | Bonnes pratiques, Courses, Rayon vrac
Un produit est vide ? Je m’adresse à un salarié pour le réassort ! Vous avez peut-être remarqué les nombreuses bouteilles de vrac liquide dans les oubliés du vrac à côté des caisses ? Un bon nombre d’entre elles sont le résultat d’une mauvaise...
par Aurélie Buron | 13 10 2023 | Fournisseurs, La Louve, Produits
Notre fournisseur explique pourquoi les ruptures restent importantes chez Taifun : Le déménagement dans le nouveau hall de production cause toujours des difficultés. La division actuelle de la production entre deux usines oblige Taifun à faire un transfert de tofu...
