par Mathilde Virard | 27 05 2023 | Équipe salariée, La Louve
Il y a du nouveau dans l’équipe salariée ! Vous l’avez peut-être croisée avec son joli accent polonais, Jola (prononcer Yola, le diminutif de la version slave du prénom Yolande) a été embauchée en CDD à temps partiel en avril 2023. Pourquoi une embauche de CDD en...
par Mathilde Virard | 22 05 2023 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Nombreux sont ceux qui connaissent (et adorent !) les falafels libanais à base de pois chiches. Pour changer, nous vous proposons ce mois-ci une recette de falafels…à base de fèves fraîches ! Ces falafels moins classiques pour nous sont courants en Egypte, et...
par Mathilde Virard | 23 04 2023 | Gamme des produits, La Louve
Peut-être que certains l’auront constaté, depuis quelques semaines ça bouge dans le rayon frais : arrivée des poissons frais, déférencement de certains articles et arrivée de nouveautés ! A chaque changement de saison, nous essayons de nous adapter à la...
par Mathilde Virard | 22 04 2023 | La Louve, Produits
Depuis fin 2019, la Louve vend quelques articles de la Laiterie de la Chapelle : des tommes (le dormoy, la tomme de la chapelle, la tomme à l’ail des ours et celle au fenugrec) et de la tomme fraîche. La spécificité de ces fromages ? Ils sont produits et affinés dans...
par Mathilde Virard | 19 04 2023 | La Louve
Chèr(e)s coordos, Tout d’abord, merci à toutes et tous pour votre implication ! Vous êtes à ce jour un peu plus de 200 coordos, et une grande partie du bon fonctionnement de La Louve dépend de vous. Nous avions organisé en avril 2019 une première...
