Les produits et les fournisseurs
Quelque 6500 références de produits garnissent les rayons de La Louve, livrés quotidiennement par une soixantaine de fournisseurs, certains en circuit court, d’autres, la plupart, par le biais de distributeurs.
Rayon viande : choix des producteurs et jours de livraison
La gestion du rayon viande est un sujet sensible à la Louve. Le choix des producteurs s’est souvent appuyé sur la somme des critères suivants : Procédés d’élevage et d’abattage (respect des animaux, intégration des étapes de production de la production de...
Quoi de neuf pour les oeufs en vrac ?
Nous ne mettons plus à disposition de boîtes d’œufs usagées car c’est interdit par la loi (risque de contamination par la Salmonella). Ce n’est donc plus la peine de nous ramener des boîtes d’œufs vides. Pour acheter des œufs en vrac, il faut donc venir avec sa propre...
Rappel de produits Jay&Joy
En raison d'une suspicion de présence de Listéria, le fournisseur Jay&Joy retire plusieurs produits de la vente dans l'attente d'analyses complémentaires. Les produits concernés (vendus à La Louve) sont les suivants, dont la DLC est comprise entre le 14/01/23 et...
Galettes frangipanes de l’Essentiel
En ce mois de janvier, petite mise en lumière sur les galettes frangipanes de la boulangerie l'Essentiel. Parmi vous, certains gourmands les ont peut-être goûtées. Chaque année, elles occupent les rayons vers les caisses pendant quelques semaines (livraison tous les...
Rayon de Noël 2022
Cette année encore, de nombreux produits rejoignent les rayons de La Louve pour nous permettre de fêter Noël. Idées cadeaux Dans le rayon de Noël, à côté des caisses, nous pouvons trouver une multitude d'articles, dont quelques nouveautés : - des coffrets...
Commandes spéciales fromage
Vous avez besoin d'acheter un ou des fromages vendus à la Louve en grosse quantité ? Prévenez en avance les salariés pour qu'ils puissent passer leur commande en conséquence. Dans nos réserves, il y a toujours un peu d'avance pour chaque fromage, mais si vous...
Commandes spéciales Noël 2022 – produits de la mer
A la suite du succès de l'édition 2021, on renouvelle les pré-commandes avec cette année quelques produits supplémentaires pour satisfaire les envies de tous ! Principes de la pré-commande : 1 – Toute commande passée est réglée et récupérée le jour souhaité de...
Pour les fans de Qwetch
Le rayon Qwetch a ses afficionados ! Gourdes, thermos et autres contenants isothermes, sans oublier les accessoires, que nous avions en grand nombre en rayon. Cependant, la marque propose un tel choix de couleurs, de matières, de motifs, de formats que Francine...
Rachat de la société Bryio : les conséquences dans nos rayons
La société Bryio, qui nous fournissait de nombreux produits, a été rachetée Au-delà du non-approvisionnement temporaire de certaines références, la disparition de ce fournisseur historique nous impose à des choix pour le remplacement des produits. La nouvelle est...
Les Coteaux nantais : au-delà du bio, un combat pour la planète
Par une belle journée d’été, Audrey, responsable communication et développement durable m’accueille aux vergers de la Caffinière, à Remouillé, à 30 km au sud de Nantes, pour une rencontre avec les Coteaux nantais. Les Coteaux nantais ont commencé à produire des pommes...