par La Louve | 4 11 2024 | Bonnes pratiques, Fonctionnement, Procédures, Procédures réassort
Après les tutos fromages … voici les tutos fruits et légumes pour tout savoir sur la gestion de ce rayon phare de La Louve ! TUTO F&L-1 : octobre 2024 TUTO F&L-2 : octobre 2024 Pour en savoir plus : Réassort fruits et légumes Les tutos de La...
par Francine Lesage | 15 10 2021 | Bonnes pratiques, Fonctionnement, Procédures, Procédures réassort
Pour ceux qui ne seraient pas familiers avec cet anglicisme, ce terme désigne l’acte de ranger un rayon en alignant tous les produits sur le devant du linéaire, donnant ainsi l’impression que tout est bien rempli et en ordre. C’est aussi, accessoirement, ce qui...
par Aurélie Buron | 15 09 2021 | Bonnes pratiques, Gestion des produits, Procédures réassort
Le réassort du magasin est une tâche essentielle qui peut vous être confiée pendant votre service. Avant de débuter votre mission, peut-être avez-vous déjà entendu cette phrase : « on réassort toujours un carton entier, ne laissez pas de carton entamé en...
par Mathilde Virard | 1 04 2021 | Gestion des produits, Procédures réassort
C’est en avril 2019, à l’occasion de l’université des coordinateurs que la problématique de la signalétique a fortement émergé : affichage, trop présent, manque d’outils de signalétique… Après avoir travaillé bénévolement avec les salariés sur...
par Mathilde Virard | 16 03 2021 | Procédures réassort
Le réassort L a Louve reçoit des dizaines de livraisons chaque jour, du mardi au vendredi. Un peu moins le samedi, où seuls les fruits & légumes et le pain sont livrés. Le dimanche, nous ne réceptionnons que du pain. Le pointage des livraisons et/ou la...
par Matthieu Ploteau | 2 01 2020 | Procédures réassort
Les fruits et légumes sont fragiles et il faut les manipuler avec précaution. Quelques conseils pour un réassort plus efficace. Procéder par zone Tout ce qui est vendu à température ambiante (pommes de terre, oignons, tomates, courges, etc.) est stocké dans le couloir...
