par La Louve | 3 12 2024 | Magasin
L’inventaire annuel aura lieu le jeudi 2 janvier 2025. Faire l’inventaire, ça consiste en quoi ? Pour les inventaires, les coopérateurs comptent, en suivant des listes faites par catégorie, le nombre d’articles en rayon et en stock. En temps normal nous...
par La Louve | 4 11 2024 | Bonnes pratiques, Fonctionnement, Procédures, Procédures réassort
Après les tutos fromages … voici les tutos fruits et légumes pour tout savoir sur la gestion de ce rayon phare de La Louve ! TUTO F&L-1 : octobre 2024 TUTO F&L-2 : octobre 2024 Pour en savoir plus : Réassort fruits et légumes Les tutos de La...
par Mathilde Virard | 11 09 2024 | Bonnes pratiques, Procédures, Salle prépa
Mention très satisfaisante ! Comme tout commerce alimentaire, La Louve est tenue de respecter certaines règles d’hygiène strictes, et fait l’objet de contrôles réguliers par les services de l’hygiène. La première visite de contrôle sanitaire a eu lieu après...
par Anne Golec | 4 06 2024 | Fournisseurs, Gestion des déchets, La Louve, Produits
Visite odorante dans un composteur à grande échelle Depuis quelques années Les Alchimistes sont le fournisseur de La Louve chargé de collecter les bacs de biodéchets, pour ensuite les transformer en un riche compost, lequel est lui-même vendu dans le magasin. Cette...
par La Louve | 1 06 2024 | Bonnes pratiques, La Louve, Salle prépa
Au cours de vos services, vous avez peut-être déjà participé à un atelier de découpe ou d’emballage de fromages, de reconditionnement de fruits secs, chocolats, thés etc. La première fois, vous vous êtes sûrement dit qu’il était difficile de retenir toutes les...
par Véronique Usdin | 15 04 2024 | Bonnes pratiques, Ménage, Poubelles
Il est arrivé, le sauveur de la casse en magasin, le nettoyeur de sol maculé hypermalin ! Il est votre fidèle allié dès qu’un pot tombe et se casse, se répandant inévitablement. A votre disposition à tout moment, il vous attend sagement dans le local poubelle !...
