Nous étions à la bamboche d’Astérya

par Les Amis de La Louve | 16 06 2025 | Agenda, agenda sorties, La Louve, Les Amis de La Louve, Recettes des coopérateurs, Vie de La Louve

Samedi 14 juin, c’était la bamboche d’Astérya, au Shakirail. L’association Astérya accompagne les envies d’agir des citoyen·nes en les aidant à trouver la forme d’engagement qui leur correspond (bénévolat associatif, initiatives de quartier,...

Gâteau moelleux au fenouil

par Ateliers culinaires | 12 06 2025 | Recettes des coopérateurs

J’étais impatiente de tester cette recette d’Alessandra Pierini, chroniqueuse sur France Inter après l’avoir entendue lors d’une émission sur l’Italie. Eh bien une belle et bonne surprise ! Tous mes testeurs ont, comme moi, apprécié le...

Recettes de Noël en Pologne

par Ateliers culinaires | 30 11 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs

Recettes de Noël : raviolis aux champignons « uszka » (phonétiquement – ushka), trad. petites oreilles 8 portions, 60 minutes, facile Ingrédients pâte : 300 g de farine de blé 200 ml d’eau chaude 30g d’huile Une pincée du sel Farce : 200 g de champignons...

T’as testé… le ghee ?

par Marie Parodi | 11 11 2024 | Astuces produits, Courses, La Louve, Recettes des coopérateurs

Connaissez-vous le ghee, cet ingrédient aux mille vertus qui fait vibrer les papilles et chouchoute notre santé ? Ce beurre clarifié est utilisé depuis des siècles en Inde, et a débarqué il y a quelques temps déjà dans nos cuisines modernes… et dans les rayons de La...

Meghli, dessert libanais pour noël

par Les Amis de La Louve | 4 11 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs

Le “Meghli” est un dessert traditionnel libanais qui est servi pour célébrer la naissance d’un bébé. Ce pudding de riz est lié à la célébration de la naissance du Christ pendant Noël. Il est très facile à faire, rapide et végétalien (et sans gluten !). Recette...

Recettes de champignons !

par Ateliers culinaires | 7 09 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs

Bouillon de champignon (pour 4 personnes) Ingrédients de base 200g de champignons de Paris 200g de Shitaké 25g de gingembre 20g d’ail 2 CAS d’huile d’olive Garniture aromatique 5g de poivre (timut) Anis étoilé Sauce soja Graine de fenouil Laver et couper les...