par Raphael Lizambard | 13 09 2023 | La Louve, producteurs
« Un bon flan pour moi, c’est avant tout quelque chose qui soit crémeux, avec une pâte cassante et croustillante. Il doit y avoir une petite peau de cuisson sur le dessus et une texture onctueuse en bouche et assez longue en mâche. Les gens qui mangent du flan, ce...
par Mathilde Virard | 29 07 2021 | Fournisseurs, producteurs, Produits
Ci-dessous, quelques infos envoyées par le fournisseur Terra Libra, au sujet du café Yachil. Une délégation du mouvement Zapatiste est arrivée au port de Vigo ce 22 juin dernier, coïncidence heureuse avec l’arrivée de notre café fraichement torréfié et de nouveau...
par Valérie Devillaine | 18 04 2021 | Fournisseurs, producteurs, Produits
Vasière, cobier, fare, fardillet, aderne, œillet : six noms pour les six bassins successifs dans lesquels circule l’eau de l’Atlantique avant qu’on puisse récolter le précieux sel de Guérande. À La Louve, on le trouve entre autres sous la marque L’Atelier du sel....
par Valérie Devillaine | 20 12 2020 | Fournisseurs, producteurs, Produits, Rayon fruits et légumes
Jetez-vous sur elles ! Sagement empilées au fond à gauche de notre rayon fruits et légumes, les petites boîtes de dattes fraîches mazafati n’attendent que votre gourmandise. Aussi appelées « joyaux de Bam » ou « perles de Bam », du nom de...
par La Louve | 21 10 2020 | producteurs, Produits
Chocolats, fleurs, vrac, toutes les nouvelles des produits en magasin. – Le rayon Pâques du mois de novembre ! Afin d’aider l’un de nos fournisseurs, et pour éviter le gaspillage, nous avons acheté un stock de chocolat de Pâques qui se périme en...
