Les produits et les fournisseurs
Quelque 6500 références de produits garnissent les rayons de La Louve, livrés quotidiennement par une soixantaine de fournisseurs, certains en circuit court, d’autres, la plupart, par le biais de distributeurs.
T’as testé… les nouveaux desserts La Hulotte ?
Testés et approuvés par les salariés les plus gourmands ... les nouveaux dessert La Hulotte ont fait leur entrée à La Louve il y a quelques semaines maintenant. C'est notre fournisseur de fromages, Gratiot, qui nous les a proposés pour compléter notre gamme de...
Omie : de la transparence dans les bocaux, de la régénération dans les champs
Des barres de céréales aux sauces tomates, de nouveaux produits ont récemment fait leur apparition dans les rayons de la Louve. Leur petit point commun ? Une étiquette minimaliste et un nom intrigant : Omie. Derrière cette appellation se cache une marque pas comme les...
Le fournisseur Boutique Nature en liquidation judiciaire
Le groupe Boutique Nature, l'un de nos principaux fournisseurs de compléments alimentaires et de cosmétiques, a été mis en liquidation judiciaire par le Tribunal de commerce de Melun fin avril 2025. Nous travaillons au remplacement des produits concernés, notamment...
Smooth, la crème de la pâte à tartiner
Plus de tartines, moins de déchets Ni fromage, ni houmous, encore moins tapenade ou guacamole, Smooth est une pâte à tartiner qui cache bien son jeu. Crémeuse mais pas lactée. Si on vous dit que sa recette a été créée par un de nos fournisseurs de fruits secs, ça vous...
Un café… naturellement sans caféine
Encore un succédané torréfié lyophilisé de plus ? Oui, MAIS...NON. Celui-ci est issu d'une légumineuse connue depuis l'époque maya et utilisée dans l'Égypte ancienne : le lupin. Le lupin est une plante appartenant à la famille des fabacées. Riche en protéines, en...
Le chocolat dans la tourmente !
Le marché mondial du cacao traverse une crise sans précédent, marquée par une hausse historique des cours. Cette hausse est provoquée par plusieurs facteurs : trois années consécutives de mauvaises récoltes dues au dérèglement climatique, une diminution des stocks...
RIGUECOOP – Du canard mis en conserve par une coopérative solidaire
Depuis mi-octobre, RIGUECOOP, conserverie spécialisée dans la transformation de produits à base de canard à foie gras du Gers, fait partie de nos fournisseurs par l'entremise d'ETHIQUABLE. Première et unique structure agréée "Entreprise solidaire" dans le milieu du...
T’as testé la poire Nashi ?
Ceci n’est pas une pomme. La poire Nashi est de retour cette semaine au rayon fruits et légumes de La Louve ! Ne cherchez pas un fruit à la forme oblongue, car, visuellement, cette variété originaire de Chine, également répandu en Corée du Sud et au Japon, n’a rien à...
Coco Locaux, quésaco ?
Cette toute jeune entreprise est inconnue de la plupart des coopérateurs et coopératrices, et pour cause puisqu’elle agit dans l’ombre. Rouage essentiel entre La Louve et certains de ses fournisseurs, Coco Locaux promeut les circuits courts et offre une solution...
Senza, faire plus… avec moins !
« Quand je présentais le projet je disais toujours : “c’est sans enzymes, sans phosphate, sans pesticides… sans… sans… sans… sans”. En bonne italophile, je me suis dit que Senza c'était pas mal comme nom parce que ça veut dire “sans” en italien, c'est joli et puis il...