par Jean-François Herry | 16 10 2023 | Gestion des déchets, La Louve
Depuis quelques mois, un nouveau rayon est proposé aux coopérateurs, celui des olives vendues en vrac. Elles occupent actuellement plusieurs rayonnages du petit frigo rouge au rez-de-chaussée. Et cela fait maintenant 3 mois que les huiles usagées en provenance des...
par Julie Regard | 16 10 2023 | La Louve, portrait de coops
Rencontre avec Marie-Laure, qui réalise son service à l’ensachage des olives (en duo avec Serge*). Déjà 2 ans que Marie-Laure est à la Louve et marche 45 mn depuis le 19ème arrondissement à chacune de ses venues. En devenant coopérateur à la Louve, elle voulait...
par Comité dons solidaires | 16 10 2023 | Dons solidaires, La Louve
La collecte de ce mois d’octobre est pour Labo Zéro, Laboratoire Écologique Ødéchet (LEØ), créé en janvier 2019. Il a pour objectif de réfléchir et de mener des actions autour d’une écologie participative, solidaire, simple, joyeuse et accessible à tous....
par Aurélie Buron | 13 10 2023 | Fournisseurs, La Louve, Produits
Notre fournisseur explique pourquoi les ruptures restent importantes chez Taifun : Le déménagement dans le nouveau hall de production cause toujours des difficultés. La division actuelle de la production entre deux usines oblige Taifun à faire un transfert de tofu...
par Severine Guiton | 12 10 2023 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Impossible de la louper : la courge a envahi de ses rondeurs et variétés le rayon « fruits et légumes » de La Louve. Ne passez pas à côté des vedettes automnales sans vous laisser tenter par ce fruit (et oui, pour le botaniste !) si généreux dans ses couleurs et ses...
par Ateliers culinaires | 11 10 2023 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Ingrédients : 1 courge spaghetti 100 gr d’oignon 200 gr de champignons de Paris 200 gr d’allumettes de jambon ou de cubes de tofu fumé 200 gr de cubes de mozarella Sel, poivre, huile d’olive, muscade Découper la courge en 2 dans la longueur. Enlever...
