par Mathilde Virard | 11 09 2024 | Bonnes pratiques, Procédures, Salle prépa
Mention très satisfaisante ! Comme tout commerce alimentaire, La Louve est tenue de respecter certaines règles d’hygiène strictes, et fait l’objet de contrôles réguliers par les services de l’hygiène. La première visite de contrôle sanitaire a eu lieu après...
par La Louve | 1 06 2024 | Bonnes pratiques, La Louve, Salle prépa
Au cours de vos services, vous avez peut-être déjà participé à un atelier de découpe ou d’emballage de fromages, de reconditionnement de fruits secs, chocolats, thés etc. La première fois, vous vous êtes sûrement dit qu’il était difficile de retenir toutes les...
par Isabelle Flégeo | 18 11 2022 | Bonnes pratiques, La Louve, Le rayon fromage, Salle prépa
Comment aider les coopérateurs à assimiler les procédures, avoir le bon geste, quand ils ne les pratiquent que toutes les 4 semaines ? C’est une préoccupation centrale et constante à La Louve. Après les procédures écrites et les formations, un nouvel outil est...
par Isabelle Flégeo | 15 10 2017 | Salle prépa
La commission d’hygiène et la répression des fraudes ont fait une visite du supermarché le 6 octobre. Ils nous ont délivré la mention « Très satisfaisant ». L’occasion de remercier Nadia Smail, Jean-Marc Buffart, ainsi que toute l’équipe des salariés...
