par Valérie Devillaine | 1 05 2021 | Culture coopérative, Gestion des produits
Nous avons suivi une équipe des Brigades solidaires pour illustrer le parcours de nos invendus. Photos : Philippe LabrosseTextes : Valérie Devillaine Mardi 23 mars, comme deux fois par semaine, des membres des Brigades, Joëlle et Sébastien (prénom modifié) viennent...
par Jean-François Herry | 30 04 2021 | Maintenance
La Louve a fêté ses 4 ans d’existence le 16 novembre 2021. C’est pour cette raison que la préfecture de Paris nous a rendu une petite visite de conformité le 31 mars denier. Objectifs : découvrir les faiblesses de la Louve depuis son ouverture. À part...
par Valérie Devillaine | 22 04 2021 | Culture coopérative, Gestion des produits
« La Louve, le poulpe et la brigade », ce n’est pas le titre d’une fable méconnue de Jean de La Fontaine ! Ce sont les trois partenaires impliqués pour que nos invendus passent à la casserole plutôt que de finir à la poubelle. Présentation. Dès son ouverture, notre...
par Mathilde Virard | 1 04 2021 | Gestion des produits, Procédures réassort
C’est en avril 2019, à l’occasion de l’université des coordinateurs que la problématique de la signalétique a fortement émergé : affichage, trop présent, manque d’outils de signalétique… Après avoir travaillé bénévolement avec les salariés sur...
par Mathilde Virard | 16 03 2021 | Procédures réassort
Le réassort L a Louve reçoit des dizaines de livraisons chaque jour, du mardi au vendredi. Un peu moins le samedi, où seuls les fruits & légumes et le pain sont livrés. Le dimanche, nous ne réceptionnons que du pain. Le pointage des livraisons et/ou la...
par Mathilde Virard | 1 03 2021 | Fonctionnement, Procédures
Tous les créneaux d’ouverture du magasin (6h en semaine et le samedi, et à 8h30 le dimanche), ont comme tâche prioritaire la vérification des dates limites de consommation des articles du rayon frais. Voici la Procedure_Verification...
