par Severine Guiton | 16 04 2024 | Fournisseurs, La Louve, Rayon pain
Après Comyn (ex l’Essentiel) et Le Moulin des Moissons, La Belle Façon est la toute dernière boulangerie à faire son entrée à La Louve[1]. Ce nouveau partenariat est une évidence pour une coopérative qui préfère le circuit court quand cela est possible, puisque le...
par Benjamin Sèze | 16 04 2024 | compléments alimentaires, Courses, La Louve, Produits
Pour retrouver une humeur printanière Au printemps, l’horizon se dégage. On sort du long tunnel de l’hiver, le ciel reprend des couleurs, tout comme les parcs et les jardins, et l’aiguille du baromètre remonte. Pourtant votre moral ne suit pas, vous avez du mal à vous...
par comité bières | 15 04 2024 | Bière, Courses, La Louve
Le mois dernier, nous vous informions que nous avions brassé la Bière de La Louve à la brasserie coopérative Spore, en collaboration avec nos amis et voisins du Bar Commun. Mais pour qu’elle soit disponible à la coop, il fallait attendre qu’elle fermente, que les...
par Anne Golec | 15 04 2024 | Courses, La Louve, Le rayon fromage, Produits, Vie de La Louve
Au Salon du Fromage avec les pros Comme tous les deux ans, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers de Paris s’est tenu fin février. Nos « experts ès fromages » de La Louve, qui en sont des visiteurs assidus, ont même mis leur grain de sel dans le concours Coups...
par comité bières | 18 03 2024 | Bière, La Louve, Produits
L’idée tentait le comité bières depuis longtemps : proposer une « bière de La Louve » dans les rayons de la coopérative. Entre l’idée et la réalisation, il fallait répondre à plusieurs questions : quel style de bière, quelles spécificités, où et avec qui la brasser,...
par Sophie Jouineau | 17 03 2024 | Bonnes pratiques, Chroniques des services, La Louve, Rayon vrac
Témoignage de Sophie Jouineau, coordo du créneau dimanche 11h15 semaine C Vrac liquide : quelques remarques éparses tirées de nos expériences récentes Lors du dernier service de mon équipe, nous avons eu le bonheur de vivre un incident au rayon du vrac liquide, qui...
