par Raphael Lizambard | 15 03 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Une botte de carottes 30 cl d’huile neutre (pépin de raisin, etc.) Environ 30 cl de lait Sel, poivre, piment d’Espelette, pignons de pin. Etape 1 : Nettoyez bien vos carottes, y compris les fanes. Séparez les fanes des carottes, hachez-les grossièrement et faites-les...
par Aurélie Buron | 15 03 2024 | Courses, La Louve
Les gourmands les ont sûrement déjà repéré et peut-être même gouté … les chocolats de Pâques sont en rayon !! En plus des incontournables Colombes de Paques et chocolats Cluizel de toutes les couleurs, vous trouverez quelques nouvelles références cette année, de...
par Francine Lesage | 14 03 2024 | Courses, La Louve, Produits
Pour limiter le plastique, rien de mieux que l’utilisation d’une gourde ! Envie d’un modèle qui n’est pas présent en magasin ? C’est possible. Le rayon Qwetch a ses afficionados ! Gourdes, thermos et autres contenants isothermes, sans...
par La Louve | 14 02 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs
D’une façon générale il est préférable de blanchir les topinambours avant de les cuisiner pour éviter les éventuels problèmes de digestion. Recouvrir d’eau les topinambours non épluchés mais brossés, porter à ébullition et cuire à feu moyen 8 min. Égoutter, rafraîchir...
par Raphael Lizambard | 14 02 2024 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Hélas, la pomme de terre est devenue si banale qu’on passe devant sans presque la remarquer. Elle est pourtant l’une des bases de notre alimentation ! Mais comment choisir sa pomme de terre face à tant de variétés ? Célèbre tubercule se cuisinant à toutes les sauces,...
par Valérie Devillaine | 14 02 2024 | La Louve, Rayon fruits et légumes
Capucines tubéreuses, topinambours… Ne les jugez ni à leurs noms saugrenus ni à leur allure peu reluisante, les légumes tubercules ont beaucoup à vous offrir. Avec l’aide de Valentine Diguet, ethnobotaniste et coopératrice de La Louve. On ne vous fera pas l’affront de...
