par Francine Lesage | 7 06 2024 | Astuces produits, Courses, La Louve, Rayon vrac
Avec l’arrivé des beaux jours (si, si, on vous l’assure, ils vont venir !) se pose souvent la question de la boisson fraîche dont on a envie dans l’après-midi « qui ne soit pas que de l’eau parce que ça manque de goût mais qui ne soit pas du soda ou du jus de fruit...
par Anne Golec | 4 06 2024 | Courses, Produits, Rayon fruits et légumes
Une nouvelle gamme de légumes lacto-fermentés Il ne s’agit pas d’un concours de néologisme mais d’une gamme de légumes lacto-fermentés qui a fait son arrivée récemment dans les rayons de La Louve, et qui, avec ce nom, annonce la couleur. Aussi crus que bons, les...
par La Louve | 4 06 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Comment se procurer une mère de kombucha ? Comme pour le kéfir : on l’obtient par une personne qui en cultive. Sinon, on peut très bien faire naître une mère à partir d’une boisson achetée dans le commerce. Si elle n’est pas pasteurisée, il y a de grandes chances...
par Elodie Berta | 4 06 2024 | La Louve, Produits, Rayon vrac
Les avez-vous déjà repérées ? De nouvelles douceurs ont récemment fait leur apparition dans les bacs du rayon vrac, en provenance directe de Saint-Girons, en Ariège. Ces délices sont produits depuis 2012 par une joyeuse bande de gourmands exigeants réunis en Scop...
par Anne Golec | 4 06 2024 | Fournisseurs, Gestion des déchets, La Louve, Produits
Visite odorante dans un composteur à grande échelle Depuis quelques années Les Alchimistes sont le fournisseur de La Louve chargé de collecter les bacs de biodéchets, pour ensuite les transformer en un riche compost, lequel est lui-même vendu dans le magasin. Cette...
par Francine Lesage | 1 06 2024 | Courses, Gamme des produits, La Louve
A l’instar des récentes crises traversées par le monde de l’alimentation (graines de moutarde, huile d’olive entre autres) liées à des conditions climatiques défavorables, ou provoquées par des conflits armés, la filière du cacao entre à son tour dans une phase de...
