par Cathy Blancher | 17 02 2025 | Fournisseurs, La Louve, Produits
Le marché mondial du cacao traverse une crise sans précédent, marquée par une hausse historique des cours. Cette hausse est provoquée par plusieurs facteurs : trois années consécutives de mauvaises récoltes dues au dérèglement climatique, une diminution des stocks...
par Aurélie Buron | 3 12 2024 | Fournisseurs, Gamme des produits, La Louve, producteurs, Produits
Depuis mi-octobre, RIGUECOOP, conserverie spécialisée dans la transformation de produits à base de canard à foie gras du Gers, fait partie de nos fournisseurs par l’entremise d’ETHIQUABLE. Première et unique structure agréée « Entreprise solidaire » dans...
par Ateliers culinaires | 30 11 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Recettes de Noël : raviolis aux champignons « uszka » (phonétiquement – ushka), trad. petites oreilles 8 portions, 60 minutes, facile Ingrédients pâte : 300 g de farine de blé 200 ml d’eau chaude 30g d’huile Une pincée du sel Farce : 200 g de champignons...
par Anne Golec | 11 11 2024 | Courses, Faire ses courses, producteurs
L’Ile-de-France à l’honneur L’éventail des produits distribués à La Louve répond à différents critères de sélection, qui sont panachés pour satisfaire le plus grand nombre de coopérateurs. La provenance locale en fait bel et bien partie, même si cela ne saute pas...
par Marie Parodi | 11 11 2024 | Astuces produits, Courses, La Louve, Recettes des coopérateurs
Connaissez-vous le ghee, cet ingrédient aux mille vertus qui fait vibrer les papilles et chouchoute notre santé ? Ce beurre clarifié est utilisé depuis des siècles en Inde, et a débarqué il y a quelques temps déjà dans nos cuisines modernes… et dans les rayons de La...
par Les Amis de La Louve | 4 11 2024 | La Louve, Recettes des coopérateurs
Le “Meghli” est un dessert traditionnel libanais qui est servi pour célébrer la naissance d’un bébé. Ce pudding de riz est lié à la célébration de la naissance du Christ pendant Noël. Il est très facile à faire, rapide et végétalien (et sans gluten !). Recette...
