par La Louve | 15 06 2022 | La Louve, Produits
Rémus et Romulus sont deux enfants de la Louve. Ensemble, ils vous proposent de partir à la rencontre des producteurs qui nous nourrissent. Voici leur première chronique. « – Est-ce qu’on pourrait vous interviewer et prendre quelques photos ? –...
par Isabelle Flégeo | 12 06 2022 | Fournisseurs, Le rayon fromage
Le rayon fromages, comme la plupart des rayons de La Louve, reflète les critères de sélection des produits à La Louve : des fromages qui rémunèrent correctement leurs producteurs, des fromages locaux, des fromages bio, mais aussi des fromages qui répondent à tous les...
par Samy Masetto | 9 06 2022 | La Louve, Recettes des coopérateurs
La saison n’est pas encore finie et elles ne coûtent quasiment rien en ce moment… alors c’est le moment de se jeter sur les asperges vertes. Je vous partage ma méthode toute simple pour un résultat croquant et délicieux. Le secret réside dans la découpe et...
par Catherine Foulonneau | 6 06 2022 | Produits
Les coop jardiniers ont vu apparaitre au printemps de nouveaux sachets de graines à semer au rayon jardinage, aux côtés des graines « Mon joli potager » ou «La Belle Potagère », il s’agit des Graines de liberté. Mais pourquoi Liberté ? Parce...
par Aurélie Buron | 19 05 2022 | Bonnes pratiques, Courses, Rayon vrac, Rayons
Depuis presque 1 an, le fournisseur Qualivrac testait un modèle de poches consignées avec La Louve dans une logique de zéro déchet de la chaîne d’approvisionnement. Cependant, après plusieurs mois de test, Qualivrac, le fournisseur, nous a informés que le modèle...
par Catherine Foulonneau | 16 05 2022 | Produits
C’est par une belle journée de printemps que j’ai eu la chance d’aller rendre visite à Terra Libra, un de nos fournisseurs d’épicerie sèche. Thomas Burel, son fondateur et président est fier de me faire visiter les 700 m2 d’entrepôt et me présenter les membres de...
