Des recettes de topinambours

Des recettes de topinambours

D’une façon générale il est préférable de blanchir les topinambours avant de les cuisiner pour éviter les éventuels problèmes de digestion. Recouvrir d’eau les topinambours non épluchés mais brossés, porter à ébullition et cuire à feu moyen 8 min. Égoutter, rafraîchir...
Quelques infos à partager avec vous !

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Cher-e-s coordos, voici quelques infos que l’on souhaite partager avec vous à l’occasion de la diffusion de la Louveletter de février.   1) Reprise des formations coordo par Olivier et Aurélie Les formations coordo « Généraliste, coordination...