Rappel produit – Oeufs x6 bio IDF

Rappel produit – Oeufs x6 bio IDF

  Si vous avez acheté récemment des boîtes d’œufs bio d’Ile de France avec le code CGT 01 sur la boite, il ne faut surtout de pas les consommer. Les œufs de ce lot, nous venons de l’apprendre, peuvent être contaminés de salmonelle. Si vous avez une...
La sauce Chimichurri de Sabrina

La sauce Chimichurri de Sabrina

En Argentine, cette sauce est servie avec la viande grillée, elle accompagne aussi les légumes. On peut la préparer la veille ou la manger tout de suite. Ingrédients• 1 bouquet de persil ou de coriandre (ou un mélange des deux)• 1 cuillère à soupe d’origan déshydraté...
Le clafoutis aux cerises d’Éric

Le clafoutis aux cerises d’Éric

Qui dit mois de juin, dit cerises. L’occasion de faire un clafoutis. C’est un recette facile, à faire en quelques minutes. Ingrédients 100 g de farine 60 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes de concentré de...

Gestion des pertes

Dans un magasin alimentaire, les pertes de marchandises représentent un enjeu majeur à plusieurs niveaux :   le risque financier que cela engendre, a fortiori dans un modèle comme le nôtre où le taux de majoration est le plus bas possible, uniquement destiné à assumer...