Après deux ans de veille, le comité ateliers culinaires s’est reformé fin 2021. Fort d’une dizaine de membres, il va nous proposer, une fois par mois, de découvrir des recettes, des produits et des savoir-faire.
Un premier atelier, réservé aux membres du comité, a eu lieu en février. Il leur a permis de reprendre leurs marques et de se préparer à accueillir les coopérateurs dans les meilleures conditions. Lors de cet « atelier zéro », c’est Pierre qui était aux manettes. Il a proposé de réaliser des recettes de pâtes fraiches, avec différentes garnitures. Vous retrouverez bientôt ces recettes dans le site.
Les ateliers se déroulent au Quartier libre, cuisine partagée, un lieu qui met à disposition des particuliers et des professionnels des espaces de cuisine dans une ambiance conviviale.
La participation aux ateliers culinaires est payante. La somme demandée, variable en fonction des ateliers, permet de payer les denrées utilisées ainsi que la location de l’espace à Quartier libre.