Les rayons
Les rayons de La Louve sont gérés par l’équipe salariée.
Galettes frangipanes de l’Essentiel
En ce mois de janvier, petite mise en lumière sur les galettes frangipanes de la boulangerie l'Essentiel. Parmi vous, certains gourmands les ont peut-être goûtées. Chaque année, elles occupent les rayons vers les caisses pendant quelques semaines (livraison tous les...
Les tutos de La Louve
Comment aider les coopérateurs à assimiler les procédures, avoir le bon geste, quand ils ne les pratiquent que toutes les 4 semaines ? C'est une préoccupation centrale et constante à La Louve. Après les procédures écrites et les formations, un nouvel outil est...
Commandes spéciales fromage
Vous avez besoin d'acheter un ou des fromages vendus à la Louve en grosse quantité ? Prévenez en avance les salariés pour qu'ils puissent passer leur commande en conséquence. Dans nos réserves, il y a toujours un peu d'avance pour chaque fromage, mais si vous...
Deux petits nouveaux dans le rayon fromage
Pour vous faire patienter en attendant que le rayon revête ses couleurs d'hiver (diverses raclettes, mont d'or, morbier...bientôt de nouveau en rayon), vous pouvez retrouver parmi les fromages du fournisseur Gratiot deux nouveautés : le kalbach onctueux et corsé et le...
Le rayon fromages
Le rayon fromages, comme la plupart des rayons de La Louve, reflète les critères de sélection des produits à La Louve : des fromages qui rémunèrent correctement leurs producteurs, des fromages locaux, des fromages bio, mais aussi des fromages qui répondent à tous les...
Rayon vrac liquide : fin de l’expérimentation des poches consignées
Depuis presque 1 an, le fournisseur Qualivrac testait un modèle de poches consignées avec La Louve dans une logique de zéro déchet de la chaîne d’approvisionnement. Cependant, après plusieurs mois de test, Qualivrac, le fournisseur, nous a informés que le modèle...
Visite à L’Essentiel
Mi-février, une vingtaine de coopérateurs ont eu la chance de découvrir les coulisses de l’un de nos fournisseurs de pain, la boulangerie l’Essentiel. Chaque groupe de visiteurs a pu suivre le fondateur Anthony Bosson, pendant près de 2h, afin de comprendre les...
Écodis : tout beau, tout écolo
Notre fournisseur Écodis imagine, produit et/ou distribue une large gamme de produits, sous une ribambelle de marques, avec une volonté constante : concilier l’écologie, l’économie et l’humain.
Nouveau rayon vrac liquide : bilan des 6 premiers mois
Depuis fin mai 2021, le rayon vrac liquide a été remis en service à la Louve pour le plus grand plaisir des adeptes du zéro déchet ! Pour plus d'infos, lire l'article Retour du vrac liquide. Comme promis, voici un bilan après plus de 6 mois d'utilisation du rayon....
Commandes de volailles festives
Les commandes de cocottes festives sont terminées. Les volailles étaient à à précommander avant le 5 décembre. Pour les membres qui en ont commandé, veillez à venir les chercher le jour de leur réception, après 12 h. Avant, elles ne seront peut-être pas encore...