A l’instar des récentes crises traversées par le monde de l’alimentation (graines de moutarde, huile d’olive entre autres) liées à des conditions climatiques défavorables, ou provoquées par des conflits armés, la filière du cacao entre à son tour dans une phase de tension mondiale.
Quelques-uns de nos fournisseurs nous ont d’ores et déjà prévenu que des ruptures de stock et des hausses de prix allaient intervenir dans les semaines/mois à venir. Les filières bio et soucieuses d’une rémunération équitable des producteurs sont les premières impactées.
Si vous voulez en savoir plus, voir cette très complète présentation : Comprendre la hausse spectaculaire des cours du cacao | Ethiquable
La crise du cacao en bref
