Les créneaux de fermeture (19h-22h le soir du mardi au samedi, et le dimanche de 11h15 à 14h15) sont un peu différents des autres créneaux. En plus des tâches classiques de réassort, caisse, accueil et sortie, compactage, etc., les membres de l’équipe se répartissent, en 2e partie de service, les tâches de rangement et de nettoyage. Gérer le temps pour que le supermarché soit nickel à la fermeture n’est pas chose simple, d’autant plus que ce sont les seuls créneaux où les membres en service sont autorisés à faire leurs courses en même temps.
En mars 2022, après 2 ans de période Covid ayant fortement bouleversé le fonctionnement et le rythme des créneaux du soir, coordos et salariés se sont retrouvés un dimanche après-midi pour identifier ensemble les besoins pour une meilleure gestion du temps et modéliser les étapes d’un créneau de fermeture idéal.
Les listes de tâches par créneau
Contrairement aux autres créneaux de journée, les listes de tâches des créneaux de fermeture comportent deux faces :
- le recto pour les tâches à faire en 1re partie de service
- le verso pour les tâches de nettoyage et de rangement à faire en 2e partie de service
- Liste des tâches par créneau – soirs semaine
- Liste des tâches par créneau – samedi soir
- Liste des tâches par créneau – dimanche
Livret des fiches de séquençage par zone
Pour faciliter la répartition des tâches de nettoyage entre coopérateurs et faciliter la gestion de temps et de l’équipe pour les coordos, il est conseillé de séquencer les tâches sur chaque zone du magasin et d’assigner des coopérateurs à chaque zone. Un livret détaille et séquence les tâches à faire sur l’ensemble du créneau pour chaque zone du magasin.
Mémo fermeture
Pour ne rien oublier d’important dans la dernière demie-heure de service, suivez ce mémo de fermeture !