par Aurélie Buron | 16 11 2023 | La Louve, Produits
C’est parti pour les commandes de poissons festifs !! Rendez-vous en magasin à côté du rayon viande pour retrouver les infos sur les produits proposés (avec un petit nouveau cette année : Caviar de Neuvic) et la liste d’inscription. Attention : date limite...
par Aurélie Buron | 15 11 2023 | Produits, Rayons
Ne les cherchez plus en rayon … notre grossiste (Vitafrais) nous a annoncé qu’il arrêtait les moules de Bouchot en raison d’un niveau trop faible de commandes auprès de son fournisseur Délices d’O (malgré les efforts de la Louve qui...
par Aurélie Buron | 20 10 2023 | Courses, Produits
Notre fournisseur (Olsen) nous informe que les chutes de saumon seront malheureusement en rupture jusqu’en janvier faute d’approvisionnement en filets de saumon. La seule alternative trouvée pour le moment est de la truite fumée bio en chute chez un autre...
par Aurélie Buron | 16 10 2023 | Bonnes pratiques, Courses, Rayon vrac
Un produit est vide ? Je m’adresse à un salarié pour le réassort ! Vous avez peut-être remarqué les nombreuses bouteilles de vrac liquide dans les oubliés du vrac à côté des caisses ? Un bon nombre d’entre elles sont le résultat d’une mauvaise...
par Aurélie Buron | 13 10 2023 | Fournisseurs, La Louve, Produits
Notre fournisseur explique pourquoi les ruptures restent importantes chez Taifun : Le déménagement dans le nouveau hall de production cause toujours des difficultés. La division actuelle de la production entre deux usines oblige Taifun à faire un transfert de tofu...
