Savoir décoder une étiquette
vous ouvrira les portes du réassort.
ÉTIQUETTE D’UN PRODUIT STANDARD
L’étiquette en rayon : en haut, la marque du produit est toujours positionnée en premier. La variété suit juste derrière.
Dessous, le poids (0.5 kg dans l’exemple ci-dessus) est inscrit ainsi que le prix au kilo.
Pour faire du réassort, deux autres informations sont à prendre en compte :
En bas à gauche, le chiffre (6.0 dans l’exemple ci-dessus) donne le colisage, c’est à dire le nombre de produits contenus dans le carton.
À côté, c’est le code-barres à 13 chiffres qui permet d’identification du produit. Pas besoin de lire tous les chiffres, vérifiez simplement que les 4 derniers sont les mêmes sur le produit. Seuls quelques références peuvent avoir plusieurs code-barres.
Pourquoi cette information vous est donnée ?
- Parce qu’à La louve, le réassort se fait selon la règle : “le colis entier ou rien”.
Le colisage vous permet donc d’estimer si vous avez la place nécessaire.
- Pour être sûr de mettre le bon produit au bon endroit sans prendre la place de son voisin (surtout lorsque les packaging se ressemblent).
N’oubliez pas qu’à La Louve, on ne fait pas de facing, c’est-à-dire en alignant tous les produits sur le devant du linéaire, surtout si le rayon n’est pas plein.
Explications : cliquez sur le lien ici
ÉTIQUETTE D’UN PRODUIT VENDU AU POIDS
L’étiquette en rayon : sur toutes les étiquettes des produits vendus au poids, vous trouverez un code à 4 chiffres. C’est celui que vous tapez sur la balance pour acheter des F&L ou des produits en vrac.
Nous utilisons aussi ce code pour étiqueter les viandes, le fromage et les produits ensachés.
Sur l’étiquette qui sort de la balance, vous constaterez que ce code à 4 chiffres apparaît dans le code-barres, comme vous le voyez sur l’illustration ci-dessus.
Pourquoi cette information vous est donnée ?
- Afin de faciliter le réassort des viandes et charcuteries et de placer les morceaux au bon endroit dans les réfrigérateurs.
N’oubliez pas que les dates de péremption (DLC) les plus lointaines doivent toujours être derrière les plus proches. - Afin d’être autonome lorsqu’une étiquette est effacée comme cela peut arriver au rayon thés et tisanes ensachés ou au rayon fromages.