Le Plan de Maîtrise Sanitaire est un des documents essentiels relatifs à l’hygiène et la sécurité alimentaire. Autrement dit, pour notre coopérative, c’est hyper important !
Il s’agit d’une procédure officielle et légale, au respect de laquelle les salariés veillent scrupuleusement.
Parmi les recommandations, vous les avez peut-être remarqués dans les rayons, certains affichages spécifiques concernent plusieurs familles de produits : le lait au sous-sol, les œufs et le pain font l’objet d’une signalétique particulière.
Les œufs : vous connaissez peut-être déjà le numéro imprimé sur les œufs et le fameux premier chiffre, 0 pour « élevage bio » et 1 pour « plein air ». Mais la suite est tout aussi importante et intéressante, à commencer par le pays de provenance, par exemple FR pour la France. D’autres informations aussi affichées pour nous informer sur le calibre et la catégorie.
Le pain et le lait : nos rayons indiquent clairement les prix, à la pièce et au kilo pour le pain et à la pièce et au litre pour le lait. Levez le nez pour les consulter !
Ainsi, nous sommes clairement informés sur les produits de notre coopérative, et nous restons pleinement en conformité avec la législation.
Prix du pain et du lait à La Louve au 1er juin 2026
